Vinaigre de riz pour Sushi, 360 ml

Comment cuisiner avec le vinaigre de riz pour sushi

Ce vinaigre de riz est idéal pour la préparation d’un riz à sushi. Vous pouvez aussi l’utiliser dans des vinaigrettes ou dans des sauces chaudes pour accompagner des nouilles ou du riz.

Quelques idées recettes pour cuisiner avec le vinaigre de riz pour sushi

• - Riz à sushi : après avoir cuit le riz à sushi, mélangez-le avec du vinaigre de riz pour sushi, du sucre et du sel selon la recette traditionnelle japonaise. Utilisez ce riz pour préparer des makis, nigiris et autres sushis ;
• - Marinade de saumon : marinez des filets de saumon dans un mélange de vinaigre de riz pour sushi, de sauce soja et de gingembre râpé pendant une heure avant de les griller ou de les cuire au four ;
• - Salade de concombre : préparez une vinaigrette légère avec du vinaigre de riz, de l'huile de sésame, du sucre et du sel, puis arrosez des fines tranches de concombre pour une salade fraîche et croquante.

Les arômes acidulés et sucrés du vinaigre de riz pour sushi

Le vinaigre de riz pour sushi se distingue par sa douceur et son équilibre parfait entre l’acidité et le sucré. En bouche, il offre une saveur délicate et légère qui enrichit le goût du riz à sushi sans l'écraser.

Les valeurs de la maison Umami

Umami s'engage à sélectionner ses produits directement auprès des artisans japonais, en privilégiant la qualité, la saveur et le savoir-faire traditionnel. Chaque produit est minutieusement choisi pour garantir une expérience gustative exceptionnelle. Cette sélection rigoureuse permet de proposer des produits authentiques, fabriqués selon des méthodes ancestrales, qui capturent l'essence même de la gastronomie japonaise.