Retours de voyage

Le bateau Terre Exotique reprend la mer pour ramener des trésors culinaires de Crète, incluant du miel, de l'huile d'olive et des herbes aromatiques, disponibles en ligne. Plongez dans cette mission exceptionnelle qui met en avant des produits authentiques et de haute qualité, cultivés selon des méthodes traditionnelles.

L’année 2023 fut marquée par un important chantier pour notre IMOCA Terre Exotique.

Après plusieurs mois passés en cale sèche pour renforcer son mat et sa coque, notre clipper des temps modernes a retrouvé sa place, en décembre dernier, au port de Toulon aux côtés de ses semblables.

La baie rose pousse à l'extrême sud de Madagascar et de Fort-Dauphin, dans une région qui s'appelle Anôsy. Les baies sont cueillies à maturité, permettant une qualité optimale qui se reconnait à sa forme arrondie, son aspect lisse et régulier ainsi que sa teinte rouge/rose vif et brillant. 

Une ambiance légère et contagieuse de joie règne dans cet endroit. Les familles s'occupent du tri des clous de girofle, tout en profitant de l'occasion pour échanger avec leurs voisins. Les dernières nouvelles sont partagées, et des discussions animées sur les récoltes en cours animent l'atmosphère.

La Sava est l’une des 23 régions de l’île, dont le nom est l’acronyme formé à partir de ceux de ses 4 districts : Sambava, Antalaha, Vohemar et Andapa. C’est ici qu’est cultivée la précieuse vanille.

Surnommée « l’île rouge » pour ses terres latéritiques, Madagascar est un trésor de biodiversité et un paradis pour les botanistes. Explorer Madagascar, c'est donc plonger dans un monde où la nature est reine, offrant un laboratoire vivant pour la science et un paradis pour les amateurs d'épices et de plantes rares.

Carnet de voyage : retour d'Ethiopie  2023 C’est le cœur remplit de joie et d’espoir que nous entamons ce voyage. Il y a quelques jours, des accords de paix ont finalement été signés dans la province du Tigré (au nord du pays). Le peuple éthiopien peu...

Récolte, production, caractéristiques organoleptiques du piment d'Espelette, le caviar pourpre du Sud-Ouest.

Cet élixir antique, fabriqué à partir de poissons sauvages pêchés dans la Loire, ajoutera une touche d’originalité et des saveurs inattendues à vos plats. 

Carnet de bord : Mission 008 TOULON – SALVADOR DE BAHIA – TOULON Pour suivre le tracking du voilier Terre Exotique : CLIQUER ICI Découvrir le programme EOLE  Jeudi 14 avril 2023 Toulon La mission 008 au Brésil racontée par notre skipper Jean-Guillem...

Carnet de voyage : Un récit d'Antoine, particulièrement ému par son voyage dans la region du Kerala en Inde, il nous raconte son histoire à la rencontre des producteurs d'épices de cette zone montagneuse ...