Sauce yuzu ponzu shibanuma, 300 ml

Comment cuisiner avec la sauce yuzu ponzu shibanuma de Umami

Utilisez la sauce yuzu ponzu shibanuma pour assaisonner des salades ou des légumes grillés. Vous pouvez également l’intégrer dans des marinades pour viandes, poissons et tofu.

Quelques idées pour cuisiner avec la sauce yuzu ponzu shibanuma

•  Tartare de thon au yuzu ponzu : mélangez du thon frais coupé en dés avec de la sauce yuzu ponzu, de l’avocat, des oignons verts, et des graines de sésame. Servez bien frais ;
•  Salade de poulet au yuzu ponzu : grillez des lanières de poulet mariné avec de la sauce yuzu ponzu, puis mélangez avec des légumes frais et des nouilles soba ;
•  Tofu frit au yuzu ponzu : faites frire des cubes de tofu, puis enrobez-les de sauce yuzu ponzu et parsemez de ciboulette hachée et de graines de sésame.

Les arômes de la sauce yuzu ponzu shibanuma

La sauce yuzu ponzu shibanuma se distingue par ses arômes frais et acidulés de yuzu, associés à la richesse umami de la sauce soja. En bouche, elle offre un équilibre parfait entre l'acidité vive de l'agrume et la profondeur salée de la sauce soja, avec des notes subtiles de douceur.

La maison Umami, soucieux d’une sélection artisanale

Umami s'engage à sélectionner directement ses produits auprès des artisans japonais, mettant l'accent sur la qualité, la saveur et le savoir-faire traditionnel. Chaque produit est choisi avec soin pour garantir une expérience gustative exceptionnelle. Cette rigueur dans la sélection permet de proposer des produits authentiques, fabriqués selon des méthodes ancestrales, reflétant la véritable essence de la gastronomie japonaise.