Moutarde au piment habanero, 200 g

Comment déguster la moutarde au piment habanero ?

Ajoutez-la à vos marinades pour viandes, poissons ou légumes pour une infusion de chaleur et de saveur. Utilisez-la comme condiment pour vos sandwichs, burgers ou hot-dogs pour apporter une note épicée. Vous pouvez également l’incorporer dans des sauces, vinaigrettes ou dips pour une touche piquante et originale.

Quelques idées recettes pour cuisiner avec la moutarde au piment habanero

• - Sandwich au poulet épicé : étalez de la moutarde au piment habanero sur du pain grillé, puis ajoutez des tranches de poulet grillé, du fromage fondant (comme du cheddar), des tranches d'avocat et des légumes croquants (laitue, tomate) ;
• - Sauce pour nuggets ou fritures : préparez une sauce rapide pour accompagner des nuggets de poulet ou des fritures de poisson en mélangeant de la moutarde au piment habanero avec un peu de miel et de la mayonnaise ;
• - Burger enflammé : ajoutez une touche de moutarde au piment habanero dans votre burger pour relever les saveurs. Étalez-la directement sur le pain du burger avant d'ajouter le steak haché, du fromage fondu, des oignons caramélisés et de la salade.

Un mélange audacieux

Ses arômes sont puissants et équilibrés, avec des notes vives et fruitées typiques de l'habanero, qui apportent une chaleur progressive mais marquée. En arrière-plan, la moutarde offre son acidité caractéristique et légèrement vinaigrée, créant une harmonie entre le feu épicé et la fraîcheur piquante.

Le piment habanero

Le piment habanero (Capsicum chinense) est une variété de piment originaire de la région amazonienne, réputée pour son intensité en termes de chaleur et de saveur. Ce piment appartient à la famille des Solanacées et se distingue par sa forme compacte et ses couleurs vibrantes, allant du vert au rouge, en passant par l’orange et le jaune. De petite taille, il contient une concentration élevée de capsaïcine, responsable de son piquant. En botanique, le habanero est une plante vivace sous les climats tropicaux, pouvant atteindre jusqu’à 60 cm de hauteur, avec des feuilles ovales et des fleurs blanches.

Maison Martin, depuis 2019

Maison Martin est la première marque française à proposer des sauces piquantes élaborées à partir de piments cultivés localement en France. Son objectif ? Fournir une alternative locale, durable et de qualité supérieure aux sauces importées que l'on retrouve dans les supermarchés. Préparez-vous à une expérience gustative intense et épicée, où chaque bouchée dévoile une montée en chaleur maîtrisée et savoureuse !