Assemblage pour moutarde

Que contient l’assemblage pour moutarde ?

Un mélange parfait pour une moutarde maison

L’assemblage facile pour réaliser votre moutarde est composé de curcuma, graines de moutarde, oignon, persil et de sel. Cet assemblage fait partie de la collection des assemblages pour sauces comptant également l’assemblage pour sauce béarnaise, mais aussi l’assemblage pour sauce tartare. Avec ces trois assemblages, épatez vos convives en étant sûr de ne plus rater aucune de vos sauces !

Comment utiliser l’assemblage pour moutarde en cuisine ?

Cet assemblage est dédié à la réalisation de vos moutardes maisons. Nous ne lui connaissons pas d’autre utilisation en cuisine pour le moment.

Astuce : La moutarde réalisée se conserve encore mieux en versant un peu d'huile au dessus du pot. 

Découvrez ici la recette de la moutarde maison Terre Exotique

Quelle est la saveur de l’assemblage pour moutarde ?

Marqué par des notes piquantes propres à celles de la graine de moutarde, cet assemblage possède les caractéristiques organoleptiques propres à la sauce éponyme.

- L’assemblage pour poulet rôti ;

- L’assemblage pour tzatziki ;

- L’assemblage pour sauce tartare ;

- L’assemblage pour sauce béarnaise.

L’histoire de la moutarde

« Moutarde » vient du latin mustum ardens signifiant « moût ardent » car celle-ci était préparée à base de jus de raisin non fermenté autrement appelé le moût. Au fil des années, la contraction de mustum ardens a donné mustard en anglais puis moutarde en français.