Coffret Sel du Monde

Qu’il y a-t-il dans le coffret ?

• - Sel Viking : inspiré des traditions nordiques, ce sel fumé au bois d'érable offre des notes fumées intenses, parfait pour rehausser les viandes grillées, poissons et légumes rôtis ;
• - Fleur de Sel aux Épices Grillées : un mélange croquant de fleur de sel et d'épices grillées, apportant une subtile touche épicée aux salades, viandes et plats de légumes ;
• - Sel fou : association du sel de l’île de Ré et d’épices variées, ce sel intense et aromatique est idéal pour assaisonner grillades, pommes de terre et œufs ;
• - Sel fumé des Salish : fumé au bois d’aulne selon la tradition du peuple Salish, ce sel offre une saveur fumée naturelle, parfaite pour les poissons, viandes blanches et fromages ;
• - Sel Halen Môn : récolté à la main au Pays de Galles, ce sel pur et délicat avec une texture croquante est idéal pour sublimer fruits de mer, sauces et plats raffinés ;
• - Fleur de sel à l’ail des ours : combinaison de fleur de sel de Guérande et d’ail des ours séché, offrant une saveur aillée subtile qui enrichit salades, pâtes et viandes ;

Quelques idées recettes pour cuisiner avec les sels du coffret

• - Côtes de porc au sel viking : frottez des côtes de porc avec le Sel Viking, du poivre noir et un peu d’ail, puis faites-les griller pour un goût fumé intense et une viande juteuse ;
• - Omelette aux herbes et fleur de sel aux épices grillées : ajoutez la fleur de Sel aux Épices Grillées à une omelette aux herbes fraîches pour une touche croquante et une explosion de saveurs épicées ;
• - Pommes de terre rôties au sel fou : saupoudrez des pommes de terre nouvelles avec le Sel Fou, un peu d’huile d’olive et du romarin, puis rôtissez-les au four ;
• - Aubergines grillées au sel des salish : tranchez des aubergines, badigeonnez-les d’huile d’olive et saupoudrez-les de Sel Fumé des Salish avant de les griller ;
• - Beurre maître d'hôtel au sel halen môn : mélangez du beurre doux avec le Sel Halen Môn et un peu de persil pour un beurre aromatique à servir sur des steaks ou des légumes cuits à la vapeur ;
• - Tartinable à l’ail des ours : mélangez une échalote ciselée avec le jus d’un demi citron, du fromage frais, du sel, du poivre et de l’ail des ours. Dégustez sur des tranches de pain grillé ;