L'été rime souvent avec repas en plein air, pour passer un bon moment autour d'un barbecue, en famille ou entre amis. 

Comment revisiter vos marinades et donner du peps à vos grillades ?

Les épices sélectionnées dans notre coffret BBQ Party Terre Exotique trouveront une place de choix pour vos prochains repas.

Que contient ce coffret

• ASSEMBLAGE CAJUN - 60 g

Cet assemblage d'épices originaire de Louisiane, sera votre meilleur allié pour un barbecue réussi ! Il se marie à merveille avec des potatoes, poissons et crustacés.

• CHIMICHURRI PAMPEANO - 35 g

Ce célèbre mélange argentin d’herbes et d’épices sera parfait à utiliser en croûte pour vos viandes ou en marinade. Légèrement pimenté il apportera du peps à vos grillades.

• ASSEMBLAGE RUBS MEXICAIN - 60 g

Cet assemblage d'épices pimenté réchauffera votre palais tout en ajoutant un zeste de fraîcheur à vos pièces de viande, en rubs ou en marinade. Un atout indiscutable pour les amoureux de saveurs latino-américaines.

Utilisation en cuisine

MARINADE EXPRESS

Recouvrez votre pièce de viande à cuire de

• 3 cuillères à soupe d’huile de sésame +
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz +
• 2 cuillères à café d’épices au choix + sauce soja, miel, gingembre, feuilles de coriandre ciselées.

Laissez reposer au frais pendant 30 min minimum.

SAUCE BBQ

Faites chauffer 15 min :

• 2 cuillères à soupe d’épices au choix +
• 1 cuillère à café de moutarde +
• 2 cuillères à soupe de sauce soja +
• 3 cuillères à soupe de sauce tomate.

MARINADE SÈCHE RUBS

Recouvrez entièrement les pièces à cuire d’épices.

Gardez au frais 30 min minimum avant de cuire.

MARINADE/SAUCE BBQ AU YAOURT

• 1 yaourt grec +
• 1 jus de citron +
• 2 cuillères à café d’épices au choix + ½ oignon haché.

Découvrez ici l’art de la marinade

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