Ingrédients pour la recette :

• 1 fromage de chèvre frais ;
• 1 échalote ;
• 1 demi-citron ;
• 2 pincées de poivre du fromager Terre Exotique ;
• 1 cuillère à café d’ail des ours Terre Exotique ;
• ½ cuillère à café de fleur de sel Terre Exotique.

Préparation :

1. Commencez par ciseler l’échalote et disposez-la dans un récipient puis ajoutez-y le jus d’un demi-citron.
2. Dans ce même récipient, ajoutez le fromage frais, le sel, le poivre et l’ail des ours.
3. Mélangez le tout et placez au frais.
4. Servez au moment de l’apéritif, en le tartinant sur des tranches de pain grillé.