Ingrédients pour la recette :

• 200g de grains de couscous ;
• 1 cuillère à soupe d’assemblage pour taboulé Terre Exotique;
• 1 oignon nouveau ;
• Le jus d’un citron jaune ;
• 30g de raisins secs ;
• 2 tomates ;
• 8cl d’huile d’olive vierge de Lesbos Terre Exotique ;
• 1 concombre.

Préparation :

1. Commencez par réhydrater les raisins dans un verre d’eau bouillante.
2. Coupez ensuite votre concombre et vos tomates en dés. Ciselez l’oignon nouveau.
3. Dans un grand récipient, versez les grains de couscous, le concombre, les tomates et l’oignon nouveau. Ajoutez-y le jus de citron, les raisins égouttés, l’huile d’olive et l’assemblage pour taboulé.
4. Mélangez bien le tout à l’aide d’une cuillère. Filmez le récipient et placez-le au réfrigérateur toute une nuit.
5. Dégustez le lendemain en entrée ou pour accompagner votre plat !