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La maison Polenghi :
spécialiste du citron italien en bouteille
Polenghi
Nous connaissons tous la maison Polenghi, spécialisée dans la production de jus de citron en bouteille. Fondée en 1976, cette entreprise familiale italienne a su associer tradition, innovation, et qualité pour devenir le plus grand producteur de jus d'agrumes en Europe, avec une présence dans plus de 90 pays à travers le monde.
Un engagement enraciné dans la tradition sicilienne
Polenghi puise son inspiration dans la culture des citrons siciliens, en particulier sur le domaine Spinagallo situé à Syracuse. Ce domaine historique cultive une variété unique de citrons biologiques, le Femminello Siracusano, réputé pour sa qualité exceptionnelle. Chaque citron est soigneusement sélectionné et pressé avec des machines traditionnelles, perpétuant un savoir-faire transmis depuis quatre générations. Le domaine Spinagallo met également un point d'honneur à adopter des pratiques respectueuses de l'environnement, garantissant des produits à la fois éthiques et biologiques depuis les années 90.
De la Caraffina aux innovations bio
Polenghi est reconnue pour son approche innovante, notamment avec le lancement de la bouteille iconique Caraffina en 1984, un modèle qui a transformé le marché du jus de citron. Cette bouteille, au design unique, continue d’évoluer, alliant esthétique et qualité avec une nouvelle transparence et une pasteurisation douce.
La qualité des produits Polenghi est régulièrement saluée à l'international. En 2023, le jus de citron de la maison a été primé par le prestigieux Great Taste Award au Royaume-Uni. En Italie, Polenghi a également reçu des distinctions pour son engagement éthique, notamment pour ses efforts en matière de respect de l’environnement et des travailleurs.
