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Mom Koumba, cuisine africaine
Naissance de Mom Koumba, spécialiste de la gastronomie africaine
Mom Koumba est un projet gastronomique social initié par Louise Basse, mettant à l'honneur la cuisine africaine à travers des sauces et des ragoûts traditionnels. Ces sauces savoureuses, prêtes à l'emploi et préparées avec des ingrédients de qualité, offrent des saveurs authentiques et colorées inspirées de la riche gastronomie africaine.
Une ambition de s'imposer sur les étagères européennes
Pour Mom Koumba, la cuisine est une porte d'entrée vers la culture. L'entreprise souhaite utiliser cette porte pour faire découvrir l'Afrique à l'Europe.
Sa mission est claire : revendiquer une place pour les produits africains dans toutes les épiceries fines. L'entreprise croit que chaque personne mérite de découvrir et d'apprécier la richesse gastronomique de l'Afrique et s'engage à rendre ses produits accessibles à tous, en Europe et au-delà.
Un panel de saveurs
Mom Koumba vous invite à découvrir son éventail de sauces traditionnelles, telles que la sauce yassa, cette recette de ragoût d'oignons et de légumes d'origine sénégalaise. Ces sauces savoureuses vous permettent de découvrir et de préparer une variété de plats issus des traditions africaines.
Un engagement social fort
Au-delà de son activité culinaire, Mom Koumba s'engage dans des projets sociaux en partenariat avec diverses ONG actives en Afrique. Avec chaque produit vendu, une partie des bénéfices est reversée aux ONG sélectionnées pour soutenir les projets qu’elles mènent en Afrique. Ces initiatives se concentrent principalement sur l’amélioration et l’accessibilité de l’éducation, la création d’opportunités d’emploi, l’accès à l’eau potable, la sécurité alimentaire et le soutien aux femmes. Mom Koumba croit fermement que le développement durable et la responsabilité sociale sont essentiels à sa mission.
Avec Mom Koumba, chacun peut ramener chez soi un morceau d'Afrique et le partager avec ceux qu'il aime.
